Não conheço nada sobre vinhos mas quero agradar meus convidados, que vinho devo servir?

Quando não temos o hábito de tomar vinhos ou não conhecemos muito a respeito do tema sempre ficamos com a dúvida, que vinho devo servir para agradar meus convidados? 

A primeira dica que dou às pessoas é identificar o quanto seus convidados gostam de vinhos? 

Se a resposta for “muito” você esta diante da melhor das situações, pergunte a seu convidado que tipo de vinho mais lhe agrada, informe o que pretende servir e vá a uma boa loja de vinhos e compre um bom vinho da cepa (uva) indicada por seu convidado. 

Agora se você sabe que seus convidados gostam de vinhos, porém não sabe o quanto eles gostam, nem se conhecem muito ou pouco a respeito, minha dica é comprar um bom Cabernet Sauvignon. Há excelentes vinhos Cabernet Sauvignon chilenos, argentinos e nacionais, muitos deles a um ótimo custo-benefício. Pode ser que você não acerte em cheio o gosto de seus convidados, porém tenho certeza que não irá desapontá-los e terá um excelente jantar.

Há ainda outra situação, em que você quer servir vinho, porém seus convidados não gostam e não sabem nada a respeito. Minha sugestão em uma ocasião dessas é servir um vinho Lambrusco. Esse vinho frisante agrada pessoas que não conhecem nada, que nunca tomaram vinhos e até pessoas que estão iniciando no mundo dos vinhos. Optando pelo Lambrusco minha sugestão é gastar um pouco mais e comprar um Lambrusco de boa qualidade, isso faz toda a diferença, há vinhos dessa categoria, de preço baixíssimo porém de qualidade duvidosa.

Com o tempo e o conhecimento vamos aprendendo a harmonizar os vinhos com os pratos, a servir outras uvas excelentes e assim servir o vinho certo na ocasião certa.