O melhor vinho: questão de paladar

Entendo que o melhor vinho é aquele que agrada o nosso paladar. Muitos que estão lendo este post devem estar achando um absurdo o que estou escrevendo, mas sempre pensei dessa forma. 

A grande parte das pessoas não começa tomando vinhos considerados ícones mundiais, começa com um Lambrusco Cella (italiano) isso quando não iniciam com o tão conhecido vinho de garrafão.

Não critico de forma alguma essas pessoas, eu mesmo já tomei muito vinho “Chapinha” e na época era o melhor vinho do mundo. Com o tempo foi conhecendo melhor os vinhos e hoje tenho um conjunto de vinhos que considero excelentes, não ouso dizer que encontrei o melhor.

O ato de tomar vinhos deve ser prazeroso e para isso deve respeitar nosso paladar. Que seja um vinho de mesa ou um incorpado, um branco bem frutado ou um tinto complexo, um do porto ou um espumante, o importante é aproveitar essa bebida fantástica.